O sábado, 12 de setembro, de 10:30 a 14:30 h, achegarémonos á unha praia de Oleiros, para participar nun obradoiro de algas comestibles da man de Fran Galán e Tamara Nogueira. Durante a actividade coñeceremos as principais algas comestibles que podemos atopar no noso litoral, aprenderemos a recoñecelas e descubriremos as súas características, propiedades e diferentes posibilidades de uso na cociña. Será unha oportunidade para achegarnos ao mundo das algas desde unha perspectiva práctica e gastronómica, coñecendo de primeira man estes interesantes recursos do noso litoral.

A continuación, trasladarémonos á Casa do Pobo de Dexo, da Asociación de Veciños San Antón de Dexo, onde continuaremos o obradoiro cunha parte práctica dedicada á cociña con algas. Coñeceremos diferentes formas de preparalas, aprenderemos como incorporalas á nosa alimentación e elaboraremos diferentes preparacións para descubrir todo o potencial gastronómico destes recursos do noso litoral.

Esta actividade ten un custo de:

• Socios/as G.N. Hábitat e da A. vv. San Antón de Dexo: 25 €

• Non Socios/as G.N. Hábitat: 35 €

Todas as persoas participantes estarán cubertas cun seguro de accidentes e responsabilidade civil durante o desenvolvemento da actividade. Ademais, recibirán toda a información necesaria e as recomendacións oportunas para garantir unha experiencia segura e satisfactoria.

Pregamos compromiso e responsabilidade á hora de asistir. No caso de non poder participar tras confirmar a túa praza, agradeceriamos que nos informaras canto antes. Deste xeito, poderemos ofrecer esa praza a outra persoa interesada e contribuír a que máis xente poida desfrutar da xornada.

Dúbidas e comentarios en inscricion@gnhabitat.org│981 135 014